El Ministerio de la Producción de la provincia de Santa Fe informó que el precio promedio de la leche cobrado por tamberos fue en agosto de 2,69 pesos por litro, contra los 3,12 pesos en el mismo mes de 2014.
Según los datos oficiales, se produjo una baja nominal del 13,7% en el marco de una inflación minorista anual del 26,6%.
El estudio también muestra que el valor de la leche medido en moneda maíz descendió apenas un 1,6% en el último año porque el precio del cereal se destruyó en ese período. En agosto de este año, se necesitaron en promedio 2,96 kilos de maíz –puesto en Rosario– para comprar un litro de leche versus 3,01 kilos en agosto del año pasado.
En el mismo marco, un documento de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), sostiene que en la provincia de Santa Fe, los productos lácteos aumentan, en promedio, entre 7 y 8 veces en el proceso de comercialización. Es decir: entre lo que se le paga al productor el litro de leche y lo que termina abonando el consumidor en las góndolas de los supermercados.
Infocampo
- Balance regional de la soja 2023/24.
- ¡Hay cosecha! Buenas noticias en el horizonte agrícola del noroeste bonaerense.
- El agregado de valor y la harina de soja argentina.
- Cae la producción de Girasol y Maíz.
- Aprovechar las pérdidas de alimentos en la producción frutihortícola.
- Industriales analizan importar productos terminados y podrían desactivar la producción local.
- El maíz puede romper en marzo el récord de volumen operado acumulado
- La importación de alimentos no afecta a la papa que tiene un retraso importante en el precio.
- Mejoró las expectativas de soja en la núcleo con 600.000 tn más. Aún así quedará por debajo del escenario normalidad.
- Abundantes precipitaciones demoran la cosecha de maíz y girasol.
- Luego de un primer mes positivo, la actividad agro-industrial registra una disminución en el mes de febrero 2024.
- Empezó la cosecha de maíz temprano.
- Expoagro 2024: Destacado volumen de negocios, con más de U$D 2.000 millones de solicitudes de créditos.
- Expoagro 2024: Empresas socias de AFAT presentan la maquinaria agrícola de última generación.
- Expoagro 2024: Plan “Cosecha Segura” para encender el motor del campo.