Investigadores del instituto obtuvieron cuatro cultivares con aptitud para elaborar sushi japonés y risotto italiano, entre otras comidas internacionales. Mediante un convenio de vinculación tecnológica, la empresa Dos Hermanos SA ya los comercializa en supermercados.

Con una estimación de producción… Sigue leyendo

A pocos días de comenzar la siembra, el clima le plantea nuevos desafíos a la oleaginosa. Técnicos del INTA Reconquista –Santa Fe– y Las Breñas –Chaco– brindan recomendaciones para aprovechar la capacidad productiva de los lotes y maximizar los rindes.… Sigue leyendo