En el marco del convenio entre Aacrea y la FAUBA, el próximo 28 de Noviembre se llevará a cabo en la Sociedad Rural de Saladillo, provincia de Buenos Aires, la tercera prueba anual de toros, organizada por el grupo CREA Cabañas de la región Sudeste.
El evento, que comenzará a las 9 horas, tiene como objetivo dar a conocer los beneficios productivos y económicos de la genética en la ganaderÃa de carne.
En el encuentro, los expositores harán una evaluación genética de los animales. Se medirá el peso, la altura, el área de ojo de bife y la capacidad espermática, entre otros parámetros. Luego se llevará a cabo una reunión para compartir y evaluar los resultados obtenidos, y al finalizar la jornada, habrá una degustación de carne genéticamente seleccionada para el público presente.
El evento contará con disertaciones de técnicos, miembros y asesores CREA, entre los que se destacan Franco Faldini, MartÃn Narbaitz, Rodolfo Cantet y Marcos Alonso.
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