Con arribos superiores para un martes, la demanda del Mercado de Liniers se mostró interesada, por lo que los precios cerraron en alza en casi todas las categorías. Si bien la calidad de los lotes fue dispar, los compradores no se mostraron selectivos y las subastas fueron ágiles.
El ente concentrador del barrio porteño de Mataderos reunió hoy 9.118 animales, con lo que el acumulado de dos días quedó en 12.026 cabezas, 25,25 por ciento menos (4.060 cabezas) que entre lunes y martes de la semana pasada.
Según la información oficial, los precios por kilo vivo fueron los siguientes (expresados por categoría, desde / hasta y variación en pesos):
Novillos Mestizos Especiales y Buenos
431/460 Kg. 8,9 9,3 +0,10
461/490 Kg. 8,8 9,1 +0,10
Novillos Regulares Livianos
7,0 8,7 +0,10
Novillitos Especiales y Buenos Medianos
351/390 Kg. 9,0 9,8 +0,10
391/430 Kg. 8,9 9,6 +0,10
Vaquillonas Especiales y Buenas Medianas
351/390 Kg. 8,5 9,2 +0,10
Vaquillonas Regulares
6,9 8,0 +0,10
Terneros
9,6 10,3 +0,10
Vacas Buenas
6,3 7,4 +0,20
Vacas Regulares
4,8 6,2 +0,10
Toros Buenos
6,6 7,3 +0,10
- En Tinogasta, producen vinos artesanales con potencial enológico.
- Producción mundial de carne: Se rompe de un ciclo de crecimiento y se contrae la oferta global.
- Nueva variedad de avena.
- Pautas para mantener la precisión del guiado satelital, ante variaciones solares.
- Diagnóstico del ciclo ganadero argentino.
- La exportación de aceites vegetales alcanza un récord histórico.
- Finaliza la siembra de Girasol, mientras la cosecha de trigo continúa arrojando rendimientos elevados.
- San Luis: Incorporan centeno para controlar la erosión.
- El patentamiento de maquinaria agrícola en noviembre tuvo una baja del 13,4%
- Récord de embarques de trigo en noviembre.
- Mover un camión en Argentina fue 2,65% más caro en noviembre.
- La agro-exportación ingresó U$S 760 millones de dólares en noviembre.
- Presentan un protocolo para acelerar la transformación digital en el agro.
- Buenas perspectivas exportadoras para la yerba mate argentina.
- Presentaron TodoLáctea 2026 en San Francisco.

