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Con riego, la quinua alcanza buenos rendimientos y mejora la calidad.

Por primera vez en el país, se generó información local y precisa sobre el manejo del riego en quinua. Una investigación del INTA San Juan demostró que el cultivo puede alcanzar rendimientos competitivos con un uso significativamente menor de agua y una alta calidad de grano. Se trata de una herramienta concreta para los productores que buscan diversificar sus sistemas bajo riego en la región de Cuyo.
A partir de hongos comestibles, desarrollan alimentos funcionales.

Un equipo de investigación del Instituto de Tecnología de Alimentos del INTA avanza en el desarrollo de un proceso con luz UV-B que permite obtener alimentos funcionales fortificados de manera natural con vitamina D2, a partir de hongos comestibles. Se trata de un logro con alto potencial nutricional, industrial y social.
El INTA desarrolla cultivares de mandioca para el consumo y la industria.

Un equipo de investigación del INTA trabaja en la generación de nuevas variedades de mandioca adaptadas a condiciones locales y demandas del sector productivo. Con líneas orientadas tanto al consumo en fresco como a la industria, el programa busca fortalecer la competitividad de la cadena y ampliar la oferta genética disponible para los productores de la provincia.
Subió un 11% el precio de la carne vacuna en diciembre, y el 69,8% interanual.

Según el Relevamiento de Precios Minoristas que realiza mensualmente el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina), los distintos cortes de carne vacuna registraron en diciembre de 2025 una variación mensual del 11%, lo que representa un incremento interanual del 69,8%.
Estructura comercial de la cebada en Argentina.

Con una amplia diversidad de usos, la cebada es uno de los cereales de invierno más importantes de Argentina. La Bolsa de Comercio de Rosario analiza cómo se estructura su comercialización en el país, sus principales zonas de origen, destinos y modalidades de negociación.
Alfalfa: Nuevas variedades para distintos desafíos ganaderos.

El INTA y la empresa Palo Verde presentaron tres nuevas variedades de alfalfa desarrolladas en el marco de un convenio de más de una década. Los materiales apuntan a mejorar la calidad de heno, producir en suelos salinos y reducir el riesgo de empaste en sistemas de pastoreo.
Récord para el maíz argentino con una estimación de producción de 62 Mt.

Se esperaban mejores rindes en el maíz temprano señala en su informe la Bolsa de Comercio de Rosario, pero han quedado atrás las expectativas. La buena noticia es que se esperan lluvias. Con un área a cosechar de 8,0 M ha, se estima que podría obtenerse 1 M t más de producción que lo proyectado.
Bolsa Comercio Rosario: Balance cárnico y lácteo 2025.

El consumo per cápita de carnes se recupera a 113,8 kg por habitante, con incrementos en la carne bovina, aviar y porcina. También se recupera el consumo de leche. Las exportaciones del complejo bovino registran un récord en valor.
Desarrollan variedades de banana que mejoran el rendimiento y la calidad

Un equipo de investigación del INTA en Formosa trabaja en 30 líneas avanzadas de banana Cavendish adaptadas al norte argentino, con rendimientos superiores al promedio nacional, mejor calidad comercial y resistencia a enfermedades. Un logro que impulsa la competitividad y el crecimiento de la cadena bananera nacional.
Ingresaron 4,9 Mt de granos a los puertos del Gran Rosario en diciembre, el tercer volumen más alto en la historia.

La descarga de trigo y soja llevó el ingreso de camiones a plantas y puertos del Gran Rosario a registrar el segundo volumen más alto en dos décadas. La logística de maíz, en cambio, quedó rezagada en vísperas de una campaña histórica abultando el carry.

CLAAS presenta la nueva generación de LEXION.

Publicado 6 noviembre, 2020

Las nuevas cosechadoras LEXION 8000-7000 llegan al mercado Latinoamericano. El lanzamiento oficial se transmitirá en vivo desde Argentina el 11 de noviembre a las 18.30 horas desde el sitio www.lexionclaas.com.ar

CLAAS presenta para todo el mercado Latinoamericano la nueva generación… Sigue leyendo →

Impacto del feedlot terminal con diferentes niveles de confort sobre la eficiencia animal y la calidad de la carne.

Publicado 5 noviembre, 2020

El bienestar animal es una ciencia relativamente nueva que debe basarse en el estudio científico para lograr la solidez que requieren protocolos y nuevos sistemas de manejo que lo garanticen. La demanda por parte de los consumidores de modelos que… Sigue leyendo →

Las cadenas de valor mundiales y el comercio internacional del sector agroalimentario.

Publicado 4 noviembre, 2020

Desde la creación de la Organización Mundial del Comercio en 1995 a la actualidad, se ha verificado un aumento significativo en el comercio internacional de productos agroalimentarios, aumentando de US$621.000 millones hasta alcanzar los US$1,8 billones en 2018. Este aumento… Sigue leyendo →

Trigo: Por presión de la demanda e incertidumbre sobre la oferta, la tendencia positiva se mantuvo en octubre.

Publicado 3 noviembre, 2020

En las últimas rondas, el temor de un rebrote de Covid-19, limitó las subas. El Genesis Innovation Group (CIG) incrementó las estimaciones de producción y exportaciones para Rusia y al U.E. Dada la situación climática, se recortanlas proyecciones para Argentina… Sigue leyendo →

Financiación comercial en la campaña de granos 19/20.

Publicado 2 noviembre, 2020

Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario señala que el 27% de los granos comercializados se negociaron en modalidad canje o con pago anticipado a la entrega, financiando la campaña 19/20. Esto es 3 p.p. menor al de… Sigue leyendo →

Exportaciones de carne vacuna en septiembre: Aumentó el volumen, pero con precios inferiores.

Publicado 30 octubre, 2020

De acuerdo al informe elaborado por el área de estadística y economía del IPCVA, las exportaciones de carne bovina argentina correspondientes a septiembre de este año alcanzaron un valor de aproximadamente 246 millones de dólares, resultando un 18,8% inferiores a… Sigue leyendo →

Ocho variables y un modelo para sacar el máximo rendimiento al maíz.

Publicado 29 octubre, 2020

En su tercer año de trabajo, la Red Agropecuaria de Vigilancia Tecnológica (RAVIT) presentó el balance de la campaña de maíz 2019/2020 en el norte de Córdoba. Realizada de manera virtual, en la jornada se hizo foco en ocho variables… Sigue leyendo →

Se retoma la tendencia creciente en la cotización del aceite de Girasol.

Publicado 28 octubre, 2020

Luego de la caída en el valor de fines de septiembre, en lo que va de octubre el Girasol acumula una suba de 95 dólares.

Oil World Octubre

Fuertes recortes en las estimaciones mundiales … Sigue leyendo →

Orugas Agrícolas: La nueva solución en movilidad que aumenta la productividad del campo.

Publicado 27 octubre, 2020

Frente al crecimiento de los equipos agrícolas cada vez más pesados y grandes, capaces de cosechar más en el menor tiempo posible, surgen nuevas soluciones de movilidad que ayudan a potenciar el rendimiento de los productores agropecuarios.

Con el foco… Sigue leyendo →

El ingreso de granos al Gran Rosario en los primeros 9 meses del año exhibió una caída interanual de 10%.

Publicado 26 octubre, 2020

El ingreso de granos al Gran Rosario en los primeros 9 meses del año exhibió una caída interanual de 92.000 unidades, o un 10%, condicionado por la caída en la producción y la bajante más severa del Río Paraná en… Sigue leyendo →

Con riego, la quinua alcanza buenos rendimientos y mejora la calidad.

A partir de hongos comestibles, desarrollan alimentos funcionales.

El INTA desarrolla cultivares de mandioca para el consumo y la industria.

Subió un 11% el precio de la carne vacuna en diciembre, y el 69,8% interanual.

Estructura comercial de la cebada en Argentina.

Alfalfa: Nuevas variedades para distintos desafíos ganaderos.

Récord para el maíz argentino con una estimación de producción de 62 Mt.

Bolsa Comercio Rosario: Balance cárnico y lácteo 2025.

Desarrollan variedades de banana que mejoran el rendimiento y la calidad

Ingresaron 4,9 Mt de granos a los puertos del Gran Rosario en diciembre, el tercer volumen más alto en la historia.

Oil World Octubre