Con arribos superiores a lo habitual para un cierre de semana, la demanda del Mercado de Liniers siguió mostrándose selectiva y a pesar de la buena calidad de los lotes, los precios sufrieron leves bajas en casi todas las categorÃas.
El ente concentrador del barrio porteño de Mataderos reunió hoy 9.453 animales, con lo que el acumulado de la semana quedó en 24.649 cabezas, 5,65 por ciento más (1.314 cabezas) que la semana pasada.
Según la información oficial del Mercado de Liniers, los precios por kilo vivo fueron los siguientes (expresados por categorÃa, desde / hasta y variación en pesos):
Novillos Mestizos Especiales y Buenos
431/460 Kg. 8,8 9,3 -0,1
461/490 Kg. 8,7 9,1 -0,1
Novillos Regulares Livianos
7,4 8,6 -0,2
Novillitos Especiales y Buenos Medianos
351/390 Kg. 8,9 9,6 -0,1
391/430 Kg. 8,9 9,6 -0,1
Vaquillonas Especiales y Buenas Medianas
351/390 Kg. 8,9 9,6 -0,1
Vaquillonas Regulares
7,5 8,6 s/var.
Terneros
9,6 10,5 s/var.
Vacas Buenas
6,8 7,4 -0,10
Vacas Regulares
5,3 6,8 s/var.
Toros Buenos
6,7 7,1 -0,2
- Subió un 11% el precio de la carne vacuna en diciembre, y el 69,8% interanual.
- Estructura comercial de la cebada en Argentina.
- Alfalfa: Nuevas variedades para distintos desafÃos ganaderos.
- Récord para el maÃz argentino con una estimación de producción de 62 Mt.
- Bolsa Comercio Rosario: Balance cárnico y lácteo 2025.
- Desarrollan variedades de banana que mejoran el rendimiento y la calidad
- Ingresaron 4,9 Mt de granos a los puertos del Gran Rosario en diciembre, el tercer volumen más alto en la historia.
- Se esperan lluvias claves para el maÃz temprano en la Región Núcleo.
- LecherÃa: Con tecnologÃas de precisión, es posible anticiparse al estrés térmico en vacas.
- La agro-exportación ingresó en 2025 US$ 31.338.763.371, un 25% más que en 2024.
- El patentamiento de maquinaria agrÃcola en 2025 tuvo un crecimiento del 2,0%.
- Tras la nueva suba de diciembre, los costos del transporte acumularon 37% de incremento en 2025.
- En 2025 llovió un 20% más que el año pasado.
- Una raza ovina doble propósito, calidad de carne y lana fina.
- Impulsan el control biológico en cultivos de bananos.

