A poco de terminar la recolección 2019/20, los rindes elevan la vara: el maÃz alcanzarÃa 51 Mt y la soja 50,7 Mt. La siembra de trigo 2020/21 arranca con una base de crecimiento de 2% respecto al ciclo previo.
El trigo 2020/21 tiene el potencial de lograr una cosecha récord
Aún en medio de la cuarentena, la primera estimación de intención de siembra de trigo se afirma como una campaña histórica. El área sembrada estimada para este año es de 7 millones de ha, más del doble de lo que se sembró hace ocho años atrás y acercándose a la superficie de la campaña 2001/2002, que fue algo superior a 7,1 M ha. Con el nivel de tecnologÃa que se aplicarÃa, hay un potencial para alcanzar 22 Mt. De materializarse, se constituirÃa en una cosecha récord dentro la historia del cereal. El volumen de 22 Mt surge de aplicar el rinde promedio de los últimos cinco años a una estimación de superficie cosechable de 6,9 M de ha.
La adopción de tecnologÃa, la otra clave de esta campaña
Aparte del nivel de siembra, que incluso puede superar los 7 M ha, hay un salto tecnológico notable respecto a la forma de hacer trigo en los últimos 5 años. Antes, para un productor de la región central era impensable alcanzar rindes de 45 a 55 qq/ha; estos eran rindes exclusivos de la zona triguera por excelencia de Argentina, el sudeste bonaerense. El cambio en el manejo, la genética, la fertilización y el tratamiento de enfermedades ha permitido un salto de 20 quintales en los rindes objetivos actuales con respecto a 5 años atrás en gran parte de la región pampeana. Por eso, un dato clave es que, en general, esta campaña se está planificando con un nivel tecnológico muy similar al que se utilizara en el ciclo pasado.
¿Cómo son las condiciones de siembra de Argentina?
Hay ventajas y amenazas en el escenario actual. Lo primero que juega a favor es la gran oferta de agua que recibió el sur de la región pampeana. Buenos Aires arranca con las mejores condiciones de siembra de los últimos 30 años. Esto es una gran ventaja, ya que es la zona con el mayor potencial triguero. En esto hay una clara diferencia con respecto a lo que sucedÃa el año pasado, cuando a esta altura se cumplÃan dos meses sin lluvias importantes en Buenos Aires y La Pampa.
También hay buenas a muy buenas reservas en el sur y centro de Santa Fe, Entre RÃos, este de Córdoba, Chaco, Santiago del Estero y Salta. La amenaza está en la necesidad de lluvias para complementar estas reservas y particularmente la situación de escasez que se observa sobre todo en el oeste cordobés. La falta casi total de lluvias de esta primera quincena de mayo es también algo que preocupa al sector.
Con 1,2 Mt más, el maÃz 2019/20 se ajusta a 51 Mt
En este informe de mayo, se vuelve a subir la estimación de maÃz, ya con un 45% de avance de las tareas de cosecha. Se ajusta el rinde nacional, ahora en 82,4 qq/ha, 1,25 quintal más que en el informe anterior. La razón de esta suba, 1,2 Mt más que hace un mes, se explica en gran parte por los mejores resultados de Entre RÃos, Chaco y Santiago del Estero y por un ajuste practicado en áreas de Córdoba que suma 60 mil ha en el norte. De esta manera, el área destinada a cosecha comercial se calcula en 6,2 M ha. Ha sido un año muy favorable para el maÃz merced a lluvias extremadamente oportunas y precisas. El volumen de este año queda muy cerca del récord productivo del año pasado, que se estimara en 51,5 Mt.
Córdoba, La Pampa y el norte argentino empujan la soja 2019/20 a 50,7 Mt
A pesar de un ajuste negativo efectuado sobre la superficie en el norte cordobés —100 mil ha menos—, los buenos resultados de las cosechadoras suben en 0,7 quintales el rinde promedio del territorio cordobés y mantienen un similar volumen de producción respecto a abril. Para La Pampa sube 1,6 qq/ha su promedio con relación a un mes atrás, pasando a 26,1 qq/ha. En Entre RÃos, siguiendo las cifras del SIBER de la bolsa de Entre RÃos, hay un pequeño ajuste final al alza. En Santiago del Estero se considera un rinde promedio de 31,5 qq/ha mientras se desarrolla la recolección sin inconvenientes. El rinde nacional de la campaña asciende 0,4 qq/ha respecto de lo estimado en abril, al estar ya cosechado el 85% de la superficie total. El área de soja total se actualiza a 17,21 M de ha.
- Un cremoso lÃder entre un 10% y 20% más barato que la competencia en el súper.
- Sin lluvias, la situación del trigo es crÃtica.
- Bolsa de Cereales: Las lluvias en el norte llegan con retraso para el trigo, aunque mejoran la condición del girasol.
- Engorde a corral: Indicios de una incipiente recuperación de las recrÃas y encierre de animales más pesados.
- Pruebas pastoriles: El camino hacia una carne de mayor calidad.
- ACARA: En septiembre, el patentamiento de maquinaria agrÃcola fue de 662 unidades.
- Alta importación temporaria de soja en setiembre: Más de 700.000 toneladas.
- Bolsa de Cereales: El avance de la siembra de maÃz y girasol está condicionado por la falta de humedad.
- Argentina no avanza en la industria de biodiesel en comparación al continuo crecimiento de Estados Unidos y Brasil.
- La agro exportación ingresó U$S 2.480 millones en septiembre, y U$S 18.572,1 millones en lo que va del 2024.
- El ñire, una hierba habilitada para infusiones.
- La condición regular a mala del trigo pasa de 18% a 32% por la sequÃa en la región.
- Tambo: Después de mucho tiempo el precio de equilibrio calza bien a los costos de producción.
- El desarrollo de variedades adaptadas potencia la productividad de la olivicultura.
- Alerta en la región: Tiene que llover para asegurar lo sembrado en maÃz, y evitar que siga aumentando el trigo bajo condición regular a mala.