Sobre una oferta que sigue siendo superior a lo habitual, la demanda del Mercado de Liniers se volvió a ver superada y los precios mantuvieron la fuerte tendencia a la baja que comenzó el viernes pasado.

El ente concentrador del barrio porteño de Mataderos reunió hoy 11.451 animales, lo que dejó el acumulado de tres días en 28.560 cabezas, 92,6 por ciento más (13.728 animales) que entre lunes y miércoles de la semana pasada.

Según la información oficial del Mercado de Liniers, los precios por kilo vivo fueron los siguientes (expresados por categoría, desde / hasta y variación en pesos):

Novillos Mestizos Especiales y Buenos
431/460 Kg. 9,0 9,7 -0,40
461/490 Kg. 8,7 9,4 -0,40

Novillos Regulares Livianos
6,0 8,4 -0,40

Novillitos Especiales y Buenos Medianos
351/390 Kg. 9,7 11,4 -0,30
391/430 Kg. 9,2 10,4 -0,40

Vaquillonas Especiales y Buenas Medianas
351/390 Kg. 9,0 10,0 -0,30

Vaquillonas Regulares
6,5 8,7 -0,40

Terneros
10,4 12,0 -0,30

Vacas Buenas
6,0 7,0 -0,40

Vacas Regulares
5,3 5,8 -0,30

Toros Buenos
5,5 6,0 -0,30