Pese a una oferta superior a la media normal, la demanda del Mercado de Liniers siguió evidenciando una tónica compradora -aunque más selectiva-, y salvo vacas y toros el resto de los segmentos lograron respetar los valores previos.

El ente concentrador de Mataderos reunió hoy 10.113 animales, con lo que el acumulado de tres días quedó en 22.139 cabezas, 7,25 por ciento más (1.498 cabezas) que en igual lapso de la semana pasada.

Según la información oficial del Mercado de Liniers, los precios por kilo vivo fueron los siguientes (expresados por categoría, desde / hasta y variación en pesos):

Novillos Mestizos Especiales y Buenos
431/460 Kg. 8,9 9,2 -0,05
461/490 Kg. 8,7 9,1 -0,05

Novillos Regulares Livianos
7,0 8,6 -0,05

Novillitos Especiales y Buenos Medianos
351/390 Kg. 9,0 9,8 s/var
391/430 Kg. 8,9 9,6 s/var

Vaquillonas Especiales y Buenas Medianas
351/390 Kg. 8,5 9,2 s/var

Vaquillonas Regulares
6,9 8,0 s/var

Terneros
9,6 10,3 s/var

Vacas Buenas
6,2 7,3 -0,2

Vacas Regulares
4,7 6,1 -0,10

Toros Buenos
6,6 7,3 s/var