Mientras se retrae el consumo de carne vacuna por el menor poder adquisitivo de la población y también por la falta de oferta ganadera, creció significativamente la exportación a los Estados Unidos ya que durante el mes de mayo pasado se vendieron al país del norte 11.000 toneladas.

En los primeros cinco meses de este año las ventas a ese mercado fueron de USD 360 millones, representando un aumento del 201% interanual, en un contexto dado por la ampliación de la cuota de importación del gobierno de los Estados Unidos que llevó el cupo de exportación de carne vacuna sin aranceles para Argentina de 20.000 a 100.000 toneladas anuales.
Toda esta situación provocó una caída histórica en el consumo de carne vacuna en Argentina, llevándolo a mínimos de las últimas dos décadas (alrededor de 47 kg per cápita). Los consumidores están modificando su dieta hacia proteínas más económicas, como el pollo y el cerdo, cuyo consumo ha crecido notablemente.
- La suba de los fertilizantes generó un sobrecosto importador de USD 180 millones en el primer semestre de 2026
- Tiempo frío y seco en la Región Núcleo, necesidad inminente para cosechar maíz tardío y frenar al trigo y las enfermedades
- Con más de 12.500 asistencias cerró el XXXIV Congreso Aapresid “Nuestro suelo, nuestra voz” con la fuerza de Expoagro.
- El avance de siembra de girasol en el NEA se encuentra por encima de los promedios históricos
- En Aapresid, la salud del suelo es un tema estratégico
- El patentamiento de maquinaria agrícola en julio tuvo un incremento del 16,6% interanual
- El Niño: Anticiparse para reducir el impacto en los sistemas productivos
- La liquidación de divisas del complejo exportador en julio tuvo una baja del 28% interanual.
- Presentaron el queso gigante de 1.000 kilos elaborado en la cuenca láctea Villa María
- Se inicia la campaña 2026/27 de girasol con la implantación de los primeros lotes en el norte del país
- Récord de embarques agroindustriales en el primer semestre del año
- El desafío de obtener novillos más pesados sin perder eficiencia
- El 65% de la producción agrícola se localiza a menos de 300 Km de los principales nodos portuarios
- A 45 días de la siembra de maíz en la Región Núcleo, se afirma que será récord como la del año pasado
- La liquidación de divisas del agro, minería y energía se proyecta en un récord de US$ 57.168 millones para 2026









