La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan un tercio de las exportaciones argentinas, anunciaron que durante la última semana (entre el 9.1 y el 13.1.2017) las empresas del sector liquidaron la suma de 438.876.685 dólares. Asimismo, el monto liquidado desde comienzos de año y hasta el 13 de Enero asciende a 733.078.773 dólares.

La liquidación de divisas está fundamentalmente relacionada con la compra de granos que luego serán exportados ya sea en su mismo estado o como productos procesados, luego de una transformación industrial.

La mayor parte del ingreso de divisas en este sector se produce con bastante antelación a la exportación, anticipación que ronda los 30 días en el caso de la exportación de granos y alcanza hasta los 90 días en el caso de la exportación de aceites y harinas proteicas. Esa anticipación depende también del momento de la campaña y del grano de que se trate.

Hay que destacar que la liquidación de divisas de las empresas del sector durante 2016 ascendió a casi 24 mil millones de dólares.

Por otra parte, el Complejo Cerealero-Oleaginoso Argentino representado por CIARA y CEC coloca al país como uno de los principales productores de alimentos del mundo, participando en 2015 con el 42,2% del total de las exportaciones del Argentina.