En una reunión llevada a cabo con el Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, funcionarios de SENASA e INTA; los equipos técnicos de la entidades agropecuarias y decanos de Ciencias Veterinarias; confirmaron la metodología establecida mediante Resolución 105 de octubre de 2019 para el registro pecuario, que confirma que hasta el presente el stock de ganado bovino es de 53,5 millones de cabezas.

Esa resolución establecía la creación de una comisión de trabajo de seguimiento de las existencias pecuarias, y dentro de sus funciones debía fijar los lineamientos y criterios para la definición de la metodología de cálculo de las existencias de las especies pecuarias, diseñar la metodología de cálculo de las diversas estimaciones vinculadas al sector pecuario, establecer las fuentes y datos a utilizar a tal efecto, y establecer un manual de procedimiento para el manejo y análisis de los datos, y analizar en forma previa a su divulgación los resultados de existencias, entre otras consideraciones.

Antes de la reunión, el Ministro Domínguez y su equipo de trabajo llevaron a cabo interconsultas con Decanos de Ciencias Veterinarias y Rectores de Universidades, y también con el Consejo Federal Agropecuario, para ratificar la metodología de registro de ganado vacuno que lleva adelante el Ministerio.

Como dato ilustrativo hay que destacar que, según el registro de 2021, hay en la Argentina 230.000 productores de ganado vacuno y, en relación a la industria, existen 75 exportadores -50 frigoríficos-.