Una oferta superior a la media normal para un martes en el Mercado de Liniers se combinó con una demanda poco compradora, lo que determinó caídas de precios en la mayoría de los segmentos.
El ente concentrador del barrio porteño de Mataderos reunió hoy 9.918 animales, con lo que el acumulado de dos días quedó en 11.430 cabezas, 53,65 por ciento más (3.990 cabezas) que en igual lapso de la semana pasada.
Según la información oficial del Mercado de Liniers, los precios por kilo vivo fueron los siguientes (expresados por categoría, desde / hasta y variación en pesos):
Novillos Mestizos Especiales y Buenos
431/460 Kg. 8,1 8,5 -0,3
461/490 Kg. 8,0 8,4 -0,3
Novillos Regulares Livianos
6,2 7,7 -0,35
Novillitos Especiales y Buenos Medianos
351/390 Kg. 8,4 9,2 -0,3
391/430 Kg. 8,2 9,0 -0,3
Vaquillonas Especiales y Buenas Medianas
351/390 Kg. 7,8 8,6 -0,2
Vaquillonas Regulares
6,3 7,7 -0,2
Terneros
9,0 9,9 -0,1
Vacas Buenas
6,0 7,0 s/var
Vacas Regulares
4,7 6,0 s/var
Toros Buenos
6,5 7,0 s/var
- Se inicia la siembra de soja, mientras avanza la cosecha de trigo en el norte del país.
- Carne porcina, entre las proteínas de mayor crecimiento en la Argentina
- Excesos hídricos: Claves para proteger al ganado y reducir pérdidas
- Cómo aprovechar la lluvia para potenciar los rindes
- El maíz argentino domina el mercado mundial
- Las bajas temperaturas y la escasa radiación condicionan la evolución de los cultivos
- La primera estimación de trigo argentino es de 23,8 Mt
- El negocio de producir leche sigue en rojo
- Anticipar la salida de la hacienda reduce riesgos y amplía el margen operativo
- Cómo mejorar la eficiencia y la rentabilidad en rodeos comerciales
- El agro argentino ya comercializó un récord de 105 Mt en lo que va de la campaña 2025/26
- Energía solar para regar: Una alternativa para campos sin acceso a la red eléctrica
- Remolacha forrajera: Una alternativa para producir carne de calidad en invierno
- Carne derivada del tambo: Cruzamientos estratégicos para agregar valor
- Feedlots: Encierres récord y una estacionalidad que pierde fuerza

