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Al comienzo de la última crecida del Paraná, el stock bovino en las islas era 30% menor. En esa área ya no se hacen novillos pesados y la cría sigue deteriorando sus indicadores.

Puede calcularse que de los 2,5 millones… Sigue leyendo

Según datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), la faena del año 2012 alcanzó las 11,6 millones de cabezas, superando en más de medio millón de animales faenados a los registros de 2011. Este registro se… Sigue leyendo